0
0
Read Time:28 Second
U Eminovom Selu pokraj Tomislavgrada posjetili smo sušionicu mesa koju vodi mladi Josip Krišto. U ovom intervju Josip nam je ispričao otkad se on i njegova obitelj bave ovom djelatnošću, o procesu proizvodnje pršuta, o soljenju te o uvjetima sušenja mesa.
Josip je mladi čovjek koji je hrabro krenuo u posao sušenja mesa kojom pristupa s velikom odgovornošću ali i iskustvom i znanjem te mu se stoga i mnogi korisnici godinama vraćaju.
Pogodni klimatski uvjeti u njegovu Eminovu Selu dodatno mu pridonose u ovom poslu. Opširnije u prilogu: