0
0
Simptomi infekcije salmonelom uključuju visoku temperaturu, proljev, grčeve u trbuhu i povraćanje, obično unutar 12 do 72 sata nakon konzumiranja kontaminirane hrane.
Državni inspektorat objavio je da se iz prodale povlače jaja koja se prodaju u trgovačkom centru Lidlu zbog salmonele koja je pronađena na farmi na kojoj se proizvode. Riječ je o jajima koja proizvodi Kones – Bi d.o.o., peradarska farma iz Velikog Pašijana. Na toj farmi je pronađena bakterija Salmonella Typhimurium pa se iz preventivnih razloga opoziva konzumna jaja sljedećih LOT brojeva:
- Jaja A klase razred „L“ 1/10
- LOT broj 5 0589 1.12.24.
- LOT broj 5 0589 2.12.24.
- Jaja A klase razred „M“ 1/10
- LOT broj 5 0589 1.12.2024.
- LOT broj 5 0589 2.12.2024.
- Jaja A klase razred „M“ 18/1
- LOT broj 5 0589 1.12.24.
- LOT broj 5 0589 2.12.24.
- LOT broj 5 0589 3.12.24.
– Proizvod nije u skladu s Uredbom 178/2002 o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane – izvijestio je Državni inspektorat.
Salmonela je rod bakterija koje uzrokuju zarazne bolesti kod ljudi i životinja, najčešće poznate kao salmoneloza. Ova bakterija se često nalazi u zagađenoj hrani, posebno u sirovom mesu, jajima i nepravilno pripremljenim mliječnim proizvodima. Simptomi infekcije salmonelom uključuju visoku temperaturu, proljev, grčeve u trbuhu i povraćanje, obično unutar 12 do 72 sata nakon konzumiranja kontaminirane hrane. Rizik od zaraze povećan je kod osoba s oslabljenim imunološkim sustavom, starijih osoba i male djece. Prevencija se temelji na pravilnoj higijeni, temeljitom kuhanju hrane i izbjegavanju unakrsne kontaminacije namirnica.
Večernji list
